Books by Kilien Stengel

Le Gout Du Mystere

Nouvelles gastronomiques

En mode carnivore

La place des produits d'origine animale dans notre assiette

A la recherche du temps de manger

Quand la cuisine prend la mesure du temps

Le maitre d'hotel du XXIe siecle

Representations et formations

Manuel du non-plaisir alimentaire