Science and Cooking
Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine
(Autor) Michael Brenner
Formato:
Hardcover
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Precio: £21,59
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Information
Editorial:
WW Norton & Co
Formato:
Hardcover
Número de páginas:
None
Idioma:
en
ISBN:
9780393634921
Año de publicación:
2020
Fecha publicación:
20 de Noviembre de 2020
Michael Brenner
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