Standing the Heat
Assuring Curriculum Quality in Culinary Arts and Gastronomy
(Autor) Joseph Hegarty
Formato:
HardCover
£145,99
Precio: £120,00
(18% off)
Generally dispatched in 1 to 2 days
Information
Editorial:
Taylor & Francis Inc
Formato:
HardCover
Idioma:
en
ISBN:
9780789018977
Año de publicación:
2004
Fecha publicación:
23 de Febrero de 2004
Joseph Hegarty
Other related
